1. August-Brunch

Landauf und landab wird ja bekanntlich morgen der Schweizer Nationalfeiertag begangen. Unzählige Bauernhöfe in der ganzen Schweiz bieten an diesem Tag jeweils einen 1. August-Brunch an. An diesen Anlässen hat es immer sehr viele Leute, es gibt viel zu viel zu Essen (nicht nur Brot und Konfi sondern auch Rösti, Spiegeleier, Birchermüesli, Fleisch- und Käseplatten etc.). Da im Moment Netty wegen ihrer Läufigkeit nur bedingt ausgehfähig ist, werden wir hier bei uns zuhause unseren eigenen 1. August-Brunch veranstalten. Die traditionellen 1. August-Weggen habe ich bereits heute Nachmittag gebacken. Sie sind zwar nicht so schön wie die gekauften, dafür natürlich um Welten besser, da mit einer Riesenportion Liebe gebacken.

Gegen Abend werden wir uns dann in Richtung Bally-Park verschieben, wo auch dieses Jahr die offizielle 1. August-Feier unserer Wohngemeinde stattfinden wird. Nach einer hoffentlich guten Portion Pilzrisotto werden nach 20 Uhr die Feierlichkeiten beginnen inkl. Marschmusik, 1. August-Rede, Verlesen des Bundesbriefes von 1291 durch Wanda und das Singen der Landshymne.

Nachwuchsjournalistin Wanda

http://www.telem1.ch/de/overlayplayer---0--0--0--T000324627.html

Ratatouille-Wähe

Gestern Mittag sind wir also wieder hier in Schönenwerd eingetroffen und unser Gartengemüse war fast am platzen. Wir haben deshalb 5 Salatgurken, 3 Zucchetti, 3 Riesenzucchetti, 3 Auberginen und zwei Cherry-Tomaten ernten können.

Zufälligerweise war in der letzten Coopzeitung ein Rezept abgedruckt für eine Ratatouille-Wähe. Hier das Ergebnis meiner Kochbemühungen:

Das Resultat hat uns überzeugt und deshalb unbedingt nachkochen, die Wähe mundet fantastisch. Hier das Rezept dazu:



http://www.coopzeitung.ch/images/Ausgaben/2011/28/68880.pdf

Ferien im Chalet 2. Teil

Da es selten eine Woche Ferien gibt ohne Regentag, haben wir uns am Mittwoch das kleine mittelalterliche Städtchen Yvoire auf der Frankreich-Seite des Genfersees vorgenommen. Auf der Fahrt dorthin hat es wie aus Kübeln gegossen, aber bis wir dort waren, hatte Petrus ein Einsehen mit uns.

In dieser kleinen Imbissstube haben wir uns für je Euro 5.50 zwei riesige Sandwich à l'Americain gekauft. Die Grundlage war ein halbes Baguette, welches längs aufgeschnitten wurde und mit folgenden Zutaten gefüllt wurde:

Grüner Salat, Tomaten, Zwiebeln, Cocktailsauce, zwei ovale Hamburger und darüber gestreut eine grosse Handvoll Pommes frites.

Ich hatte wirklich Hunger, aber nach zwei Dritteln musste ich kapitulieren. Die Lulu-Imbissstube kann man nur weiter empfehlen: Grosse Sandwich für wenig Geld.

Ferien im Chalet

Auch dieses Jahr haben Walter und ich für eine Woche das Chalet am Genfersee gebucht. Nachdem wir am Sonntag den Alpkäsereiweg im Greyerzerland (4 1/2 Std.) absolviert haben, sind wir am Montag auf eine Wanderung oberhalb von Villars-sur-Ollon VD im Unterwallis aufgebrochen. Nach ungefähr zwei Stunden haben wir diesen namenlosen Pass erreicht, wo wir die tolle Aussicht genossen haben.

Wieder zurück im Chalet musste sich Netty ganz dringend, nachdem sie eine Feldmaus selber gefangen und auch verspiesen hatte, von den Wanderstrapazen erholen.
Auch die verschwitze Wanderkleidung war mit unserer kleinen Waschmaschine schnell gewaschen

Matura bestanden

Gestern hatte Wanda ihren "Maturandenball". Ist sie nicht wunderschön?

Nun hat sie also den eidgenössischen Maturitätsausweis in der Tasche und kann, sofern sie die Zulassung bekommt, ab 19. September 2011 an der Universität Basel ihr Germanistik- und Anglistik-Studium in Angriff nehmen. Zurzeit geniesst sie aber ihre langen, hart verdienten Ferien. Ab 10. Juli bis 15. Juli 2011 darf sie am AZ-Median-Camp teilnehmen, wo sie unter anderem auch für die az-online Artikel schreiben wird.